筒子骨燉蘿蔔怎麼做

材料：蘿蔔1000克、筒子骨800克、陳皮2小塊、姜2大塊、鹽適量、胡椒粉適量、白醋兩滴。

做法：

1、蘿蔔清洗乾淨，削皮後滾刀切塊待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用。

2、筒子骨清洗乾淨後敲裂。

3、鍋內燒開水，放入筒子骨，接着衝去浮沫洗乾淨。

4、煲裏放入筒子骨，加入蘿蔔塊、薑片、陳皮，加入適量冷水，再滴入兩滴白醋，大火燒開，中火煲2小時後放入鹽、胡椒粉出鍋即可食用。