有誰會做醬鵪鶉

醬鵪鶉做法如下：

1、食材：鵪鶉500g，油，鹽，醬油，料酒，葱，姜，蒜，糖。

2、鵪鶉去皮，剖肚，去內臟，洗淨，切塊。

3、鍋中放適量的油，炒鵪鶉塊。

4、加料酒繼續炒。

5、加葱薑蒜後，繼續炒。

6、放水稍稍煮一會兒。

7、加鹽、醬油、糖，翻炒後煮熟。

8、懸掛風乾即可。