雞蛋桃酥怎麼做

雞蛋桃酥做法如下：

1、準備用料：低筋麪粉210克、玉米油110克、鹽1克、雞蛋液20克、綿白糖85克、蘇打粉1克、無鋁泡打粉1克；

2、在麪粉裏放入1克蘇打粉、1克無鋁泡打粉；

3、將玉米油、綿白糖、雞蛋液和鹽放一起攪拌均勻；

4、把粉類過篩兩遍後放入攪拌均勻後的麪粉裏，攪拌均勻，和成麪糰；

5、將麪糰分成20g一個的小份，輕輕搓圓，再用手掌輕輕按扁，餅坯周邊便自然形成裂紋；

6、餅坯做好後放入烤盤中，並用手指沾點清水抹在餅的中間，隨後撒上適量黑芝麻；

7、烤箱上下火175度預熱5分鐘後，將烤盤放置於烤箱中層，烤制15分鐘左右即可，涼透後食用非常的酥脆。