火爆雞筋的製作方法
經驗2.18W
火爆雞筋為一種麻辣素食,即辣條。
做法:
用料材料:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
1、將小麥粉或米粉和好。
2、通過機器,製作火爆雞筋的機器名為功能白麪膨化機。內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下,將和好的小麥粉或米粉,瞬間由生變成熟化製品。
3、將模具放進機頭螺母內,做出條狀面製品。
4、將製作好的面製品,加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。
5、最後封裝上包裝袋,火爆雞筋成功完成。
標籤:雞筋
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