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請問魚粉的營養成分是什麼

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請問魚粉的營養成分是什麼

魚粉是以魚類或蝦蟹類為原料,經去油、脱水、粉碎後得到的高品質蛋白質原料。

魚粉的營養價值:

典型魚粉蛋白含量百分之六十五,且富含各種必需氨基酸、消化利用率較高,與植物性蛋白質原料配合使用,效果極佳。

好魚粉由整魚加工而成,形態均勻,蛋白含量高,含鹽低,品嚐起來有魚乾的鮮味。

正常魚粉應該能看到魚鱗、魚骨等成分,魚肉部分可以見到魚肉的纖維結構,魚粉源於形狀不規則的魚體組織,較難形成規則的圓粒狀。

我國魚粉生產所使用的原料只能是魚、蝦、蟹類等水

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