粵菜豉汁怎麼做

材料：鹽，生抽，耗油，白砂糖，植物油，葱，芝麻油。

製作方法：

1、將菜芯用清水浸泡5分鐘後進行沖洗。

2、在鍋裏倒入適量的水，開火燒熱後加入適量的鹽，放入洗淨的菜芯，加入少量的植物油，白焯至菜芯熟後出鍋。

3、葱姜切成末放入碗內，在碗內加入一茶勺醬油、耗油、白砂糖拌勻，熱鍋後放入油 達到一定油温後倒入碗內的調料，轉小火煸香後出鍋澆至菜芯表面。

4、在菜芯表面滴少量芝麻油即可。