豆豉做什麼菜好吃

豆豉做雞翅好吃，做法如下：

1、材料：雞翅中15個、鹽少許、豆豉1勺、藤椒油適量、小米椒2個、老薑適量、大蒜5瓣、香葱碎適量；

2、雞翅中洗淨後一切為二，放鍋中焯下水後撈出，準備好葱、姜蒜；

3、鍋中倒入適量藤椒油，放入老薑和大蒜爆出香味；

4、放入豆豉煸炒一下，然後放入雞翅中翻炒均勻，加入少許鹽調味後盛出；

5、接着把小米椒切小段放入過油的雞翅中，放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可；

6、出鍋前撒上香葱碎，然後裝盤。