豆豉汁怎麼做

1、首先將幹葱備好，如果沒有幹葱可以用紫洋葱代替；

2、然後將豆豉蒸5分鐘，目的是軟化豆豉，蒸好的豆豉和切好的小料，在將豆豉剁細，越細越好；

3、將油温熱，等油冒出熱氣後，把豆豉倒入油中，用小火煸十分鐘；

4、十分鐘之後將四樣配料和所有調料，倒入鍋中，接着用小火煸十五分鐘；

5、最後等豆豉汁放涼，此時豆豉汁便製作完成。