怎樣做豆豉 做豆豉的方法
1、先將黃豆泡發
製作豆豉之前比較耗費時間的就是泡黃豆,這一步是不能省略的,沒有泡發的黃豆表層會阻擋調味品進入黃豆中,這樣就沒辦法做豆豉了,泡黃豆大概需要一個晚上的時間。
2、將泡發後的黃豆洗乾淨後小火燜煮
將浸泡了一個晚上的黃豆撈出並用清水清洗乾淨後,放入燒有足量熱水的鍋中,蓋上鍋蓋,把火候調小,燜煮至少五個小時,直到黃豆完全熟透為止。
3、將豆豉草洗淨晾乾並均勻平鋪在竹筐裏
將我們買回來的豆豉草清洗乾淨後晾乾,之後取事先準備好用來發酵豆豉的竹筐,將豆豉草平鋪在竹筐中。
4、將煮熟的黃豆倒入竹筐中後用豆豉草蓋住發酵
把之前煮到軟爛的黃豆倒在鋪滿了豆豉草的竹筐內,在黃豆上方蓋上豆豉草並壓平,之後用重物壓緊豆豉草,讓黃豆在裏面長時間發酵。
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突然的反義詞
突然的反義詞有:漸漸、逐步、遲緩、冉冉、逐漸等。突然是指某件事情或情況發生得很快,沒有提前預料到或沒有事先發生提示,也可以形容行動、態度、行為等突發情況。例如他突然發脾氣,表示他的情緒突然發生變化。...
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急如風火打一正確生肖
急如風火打一正確生肖是馬,因為馬兒跑得快,跟急如風火相對應。屬馬人的性格樂觀熱情、辦事效率高,而且腦筋轉得特別快,是一個十分受領導喜愛的人。屬馬的人脾氣都比較火爆,甚至脾氣上來的時候就會失去理智,有時候還會有些暴力傾向。...
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般造句
1、敵人如潮水般湧到山腳下。2、他有大海般寬廣博大的胸懷。3、新的建築物如雨後春筍般大批出現。4、寒風吹到臉上像刀刮般疼痛。5、我住在跟煙盒般大的房子中。6、新建築像雨後春筍般到處出現。7、她放眼去看那天鵝絨般的暮色。...
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昀組詞
昀組詞:紀昀、張若昀。昀,漢語二級字,左右結構,釋義為日光,出自於《玉篇》:昀,日光也。多用於人名,如:紀昀,即紀曉嵐。紀昀(1724年-1805年),字曉嵐、春帆,號石雲,道號觀弈道人、孤石老人,直隸獻縣(今屬河北)人。清代學者、文學家、官員。...