豉汁鳳爪怎麼做

豉汁鳳爪的做法：

1、準備好食材和配料（鳳爪、豆豉醬、大葱、姜、蒜、米椒、花椒粉、醬油、雞精）

2、鳳爪洗淨，剁去指甲部分後，從中間剁斷

3、鍋中加油燒熱，放入鳳爪，煎至出虎皮狀

4、準備好配料（米椒、大葱切成段、大蒜切小塊）

5、煎好鳳爪後，放入配料加水燒開轉小火燉二十分鐘

6、豆豉醬盛入碗中加醬油、雞精、花椒粉調成豉汁

7、燉好收汁的鳳爪倒入豉汁翻炒入味即可