新鮮山藥和幹山藥哪個營養高

1、鮮山藥營養成分高一些，幹山藥便於儲存。

2、山藥是補益肺脾腎三髒的好藥，能夠補益脾胃促消化，能夠固腎益精，還能益肺，長期服用能夠延年益壽。鮮山藥滋陰的功效更佳，對肺臟腎臟的作用多一些，幹山藥補脾的作用強一些。