紅燒肉怎麼燉肉酥

下面介紹紅燒肉怎麼燉肉酥：

用料：五花肉、葱、姜、白糖、醬油、精鹽、姜、八角、香葉、料酒、水、味精

步驟：

先將五花肉切成方塊形，加入料酒，並將葱、姜切成大片；然後在鍋內放油，待燒熱後放入白糖翻炒，在變成糖色時放入肉塊；再加適量的水，用醬油、料酒、精鹽、白糖、葱片、薑片、八角、香葉調味，接着改小火燜兩至三小時；最後用大火收汁，加味精出鍋即可。