土豆炒芋頭粉的做法

用料：芋頭粉、蒜汁、番茄醬、鹽、火腿腸、香菇、土豆。

炒芋頭粉的做法：

1、芋頭粉放入開水中燙至半軟。土豆、香菇切丁，火腿切片。

2、燒熱炒鍋，倒入少量植物油，放入兩湯匙番茄醬，炒香，再放入香菇丁、土豆丁翻炒，加入蒜汁。

3、加入燙好的芋頭粉，翻炒後，加入鹽，待湯汁收一收即可出鍋。最後撒入火腿。