芋頭和土豆可以一起炒嗎

芋頭只是和香蕉相剋，和其他植物沒有相剋。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆還含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。

所以芋頭可以與土豆一起炒，不相剋而且有營養。