臘八蒜怎麼存放

臘八蒜的由來，據説因為在臘八的那一天醃製的蒜而得名，有人認為除了臘八那一天，別的時候醃的臘八蒜不會綠，其實不然。之前我曾嘗試過臘八之後醃的蒜照樣綠。其實想要臘八蒜醃出來顏色發綠，關鍵在氣温低的條件下，用清香米醋就完全搞定。方法簡單好吃，原汁原味，只需蒜和清香米醋，別的不用添加。準備材料：適量大蒜瓣、清香米醋，裝蒜容器製作方法：1.把需要醃的大蒜剝皮，然後用清水洗淨，把蒜頭上那點用切掉，都切好晾乾水份。2.準備一個無油無水的容器備用。3.把晾乾水份的蒜瓣放入容器中，加入備好的清香米醋，醋必須末過蒜瓣，蓋上容器蓋就可以了。4.大約六七天蒜瓣就變綠了，色澤好看又好吃。一到過春節，家家户户的餃子桌上都少不了它，想想都流口水。既然這麼簡單，大家趕緊試一試吧，只要按我説的做決定零失敗。