石鍋魚怎麼做
石鍋魚的做法可以歸納為四個字:煞、片、醃、炸。
第一步:選好草魚,殺掉,洗乾淨,去掉魚鱗、腮、鰭、腹內五臟,然後把魚中間一劈兩開,從魚尾巴向魚頭方向貼着魚骨開始片,片下的魚肉與剩下的魚排、魚頭等橫着切成段。
第二步:醃製。把上述魚段用食鹽進行醃製。醃製的時間我們就可以製作調料了。
第三步:把炒勺上火,倒入食用油,然後把燈籠椒(切成圓棍去籽)、薑片、放入油中炸制,炸制焦黃出香後取出,瀝乾油分備用。
第四步:用剛才炸燈籠椒的油鍋開始炸醃好的魚段,注意炸的時候魚段要裹上蛋清。魚一定要炸的外焦裏嫩。
第五步:準備好石鍋吧。給石鍋底部放上洗好的豆芽菜,把炸好的魚一段一段全部放在豆芽上面,撒上燈籠椒與薑片。
第六步:炒鍋倒油加熱,準備好蒜蓉、花椒、葱末一起放入油鍋中連炸帶煸炒,等待變色後趁熱澆到石鍋內。
-
順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
-
泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...