怎樣區分人造鵪鶉蛋

假雞蛋的殼比真雞蛋的殼粗糙，假雞蛋搖晃起來內部有晃動感，而真雞蛋沒有，聞起來假雞蛋可能有淡淡的化學味道，而真雞蛋有淡淡的腥味（不過不明顯），假雞蛋殼比真雞蛋的殼稍薄。

人造蛋，又名人造雞蛋，是指通過化學用品人工合成製成的雞蛋。有觀點認為人造雞蛋不可能存在，是一個技術培訓騙局;另一部分人則認為人造雞蛋真實存在，是中國大陸重大黑心食品事件的主角之一。湖北、北京、廣東等地都曾發現使用化學藥品人工合成的雞蛋。

一種新型人造植物蛋改變了人們對原有人造蛋的看法。人造"植物蛋"的創始人JoshTetrick是一名33歲的美國人，其公司通過混合加拿大產的青豆、南亞的大豆等12種未經基因改造的植物，製成風味、營養價值和真蛋相當的"不只是雞蛋(BeyondEgg)"人造蛋粉末。