燉斑鳩湯做法是什麼

1、斑鳩去毛內臟洗淨，斬塊焯水撈出，加薑片及適量水放燉盅。

2、將紅棗，黨蔘，枸杞洗淨入燉盅。

3、將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮，鍋內水開後轉小火慢燉1至一個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可。