生蘑菇的做法

材料：

蘑菇適量、洋葱適量、黃油適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、淡奶適量、芝士適量、麪粉適量。

步驟：

1、首先將蘑菇切片，洋葱切粒；

2、鍋中倒入油，下入蘑菇，翻炒至完全熟透後，盛出；

3、鍋中倒入適量黃油，炒至融化時，加入洋葱粒，翻炒至香味溢出，呈透明狀，即可撈出；

4、鍋留底油，再加少量黃油，翻炒至融化，隨後加入適量麪粉，拌均勻，接着邊炒邊加入清水，拌至稀稠狀；

5、加入洋葱、蘑菇，炒至香味溢出後，倒入適量淡奶，攪拌均勻，再加鹽、黑胡椒粉、芝士，拌勻即可。