蘑菇炒肉的做法

1、平菇手撕成小塊，清洗乾淨。

2、準備葱姜，肉切薄片。

3、平底鍋倒入適量食用油，放入肉片煸炒。

4、肉片變色後放入葱姜爆香。

5、加少許十三香、半勺糖、少許老抽。

6、放入蘑菇翻炒約3分鐘。

7、出鍋前撒鹽調味，勾薄欠。