乾紅蝦怎麼做

材料：可食玫瑰，海蝦500克，紅酒，白胡椒粉，姜，精鹽，小蘇打，澱粉，味精。

做法：

1、提前將花瓣用鹽水浸泡1個小時。

2、用牙籤挑蝦去蝦線，就是蝦的黑色泥腸後洗淨瀝乾。

3、在蝦背輕切上一刀，以便其好入味。

4、將蝦加入薑絲，紅酒、鮮貝汁、少許鹽、小蘇打、白胡椒粉、一小勺的油醃15到20分鐘。

5、將醃好的蝦放入熱鍋快速的滑開，蝦熟後放味精放玫瑰快快起鍋。