炒幹蝦米怎麼做

準備薑片，蒜片，葱段，紅椒切圈；

河蝦倒入清水，浸泡30分鐘；

鍋中倒油，倒入蒜片，薑片，大火爆香；

倒入蝦米，中火翻炒至變色；

倒入鹽，白砂糖，雞粉，胡椒粉，翻炒均勻；倒入紅椒，葱段，翻炒均勻即可。