做油條放膨鬆劑還放酵母嗎

做油條放膨鬆劑就不需要酵母，膨鬆劑和酵母的作用是一樣的，不需要重複添加。

油條是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。