安琪油條膨鬆劑怎麼用

安琪油條膨鬆劑用法如下：

油條配方： 中筋麪粉5公斤、安琪油條膨鬆劑150克、雞蛋0.5斤、白糖40克、鹽70克、常温水5、8斤；麪粉、油條膨鬆劑幹拌勻；將雞蛋、鹽、白糖等加入和麪水中攪拌溶解，再加入麪粉和成麪糰，不要揉麪；將和好的麪糰用濕布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低温發酵6至8小時；然後取出擀成長型，切二條疊在一起，中間壓實拉長扭二下，放入200攝氏度油鍋油炸，不停翻動，炸至酥脆即可。