赤豆糕怎麼做

食材與用料：糯米粉、粘米粉、白糖、食用油、白酒、熟紅豆。

1、將糯米粉、粘米粉放入盛器內。

2、加入白糖和食用油拌和。

3、加清水，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻。

4、再尋找一容器，容器裏墊上一張保鮮膜，將粉漿倒入。

5、倒入後，輕輕搖動至平整，上籠蒸20分鐘左右取出。

6、提起保鮮膜帶出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷卻即可。