蘇州的赤豆小圓子怎麼做啊

赤豆小圓子的做法如下：

1、將紅豆提前浸泡1個小時；

2、在鍋中倒入紅豆，加水煮50分鐘；

3、將紅豆連湯帶水放入攪拌機打碎，做成紅豆沙；

4、將紅豆沙倒至小鍋內，燒開後加入糖，倒入適量小圓子，圓子漂浮起來加入糖桂花即可出鍋。