鴨子怎麼屯好吃
經驗1.36W
1、鴨肉清洗乾淨,切成塊,放到鍋中,開水焯一遍以後撈出放涼備用。在鍋中添入適量的清水,把鴨肉玉米,姜塊,葱段,料酒一起放入鍋中。蓋上鍋蓋,大火燒開以後用小火燜煮兩個小時左右,再放鹽調味就可以喝了。燉鴨肉的時候,加上一些薏米,燉出來的鴨肉會格外的軟爛可口,比外面的好吃百倍。
2、燉鴨肉的時候可以放豬肉或者火腿肉,讓鴨肉變得更加鮮美,容易煮爛,燉老鴨的時候,鍋裏面還還可以加幾粒螺絲肉一起煮,同樣可以讓鴨肉變得更加爛。
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