鴨子怎麼炒才好吃

鴨子怎麼炒才好吃共有五步。鴨子可以做紅燒鴨子、啤酒鴨、鴨子炒苦瓜。以下是鴨子炒苦瓜的具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃製鴨子

鴨子加料酒、豆粉拌勻，醃製5分鐘。

2、倒油

鍋中倒油，炒姜、蒜、辣椒。

3、倒入鴨子

倒入鴨子翻炒，加豆瓣、醬油、水燒軟入味。

4、放入苦瓜

放入苦瓜燒入味。

5、收汁

軟爛湯汁收幹即可。