炒菜時油鍋着火了怎麼辦

1、如果你的油鍋裏面油不多，並且準備的菜比較多，可以迅速的把菜放到鍋裏（注意不要遠扔），並迅速關掉氣源電源。

2、可以用鍋蓋把油鍋蓋住，注意短時間內不要掀開，以免復燃，然後迅速關掉氣源電源。

3、脱掉身上的義務或者大一點的織物，沾水之後蒙到鍋上，並迅速切斷氣源電源。

4、廚房最好準備上一個滅火器，以備不時之需，徐蘇滅火，並切斷氣源電源。