小鰱魚怎麼吃
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小鰱魚怎麼吃共有5步。可做紅燒小鰱魚、小鰱魚餅、葱燒小鰱魚。準備食材:小鰱魚、油、西紅柿、鹽、葱、姜、蒜、白糖、醬油、白酒。以下是紅燒小鰱魚的具體操作步驟:
操作/步驟
1、處理鰱魚
鰱魚去鱗、去內臟、去腮後洗淨備用。
2、魚改花刀
3、西紅柿切塊
西紅柿洗淨,切塊備用。
4、煎鰱魚
熱鍋燒油,下入鰱魚煎,煎至兩面金黃,加入葱、姜、蒜、白酒、醬油、鹽、白糖、西紅柿、清水拌勻。
5、大火收汁
大火燒開後,小火慢燉10分鐘,然後大火收汁即可。
標籤:鰱魚
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