阿膠糕太硬了怎麼辦
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阿膠糕熬出來太硬,沒有好的辦法將它完全變軟,但是可以在吃之前將它放入熱水中泡一會,或者放在蒸鍋中蒸幾分鍾,待其受熱或水分進入後,阿膠糕就會變得軟一些,入口之後的口感也會更好。如果購買的阿膠糕特別硬,可能是阿膠質量問題,則不建議繼續食用。
標籤:阿膠
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