糖炒栗子鍋中的黑石子是什麼

糖炒栗子鍋中的黑石子是石英砂。

石英砂是一種非金屬礦物質，是一種堅硬、耐磨、化學性能穩定的硅酸鹽礦物，其主要礦物成分是二氧化硅，石英砂的顏色為乳白色、或無色半透明狀，硬度7，石英砂是重要的工業礦物原料，非化學危險品，廣泛用於玻璃、鑄造、陶瓷及耐火材料、冶煉硅鐵、冶金熔劑、冶金、建築、化工、塑料、橡膠、磨料等工業。