醬醋魚怎麼做

主料：鮮活桂魚一條。

配料：香料、葱、姜、大料、辣椒、陳醋、花椒、糖、生抽、油、鹽。

1、殺魚並沖洗乾淨。

2、將香料、葱、姜、陳醋等炒好成湯汁。

3、將桂魚放入湯汁中，小火煨至魚熟後，勾芡起鍋。

4、燒熱油澆於魚上，使其出香味，即可。