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用番茄醬怎麼做糖醋排骨

經驗1.86W

用番茄醬怎麼做糖醋排骨

番茄醬怎麼做糖醋排骨

排骨洗淨瀝乾水分

焯水後瀝乾水分

倒入適量的雞蛋液和生粉攪拌均勻

鍋內燒熱油,油儘量多點

筷子將排骨一塊一塊的放入油鍋內

炸至兩面金黃後繼續炸5分鐘,在炸的過程中一定要不時的翻排骨,醬排骨撈起,鍋內留少量油

放入適量的番茄醬,白醋和糖翻炒均勻

準備適量的澱粉(生粉漿)倒入鍋內,攪拌均勻後小火煮

將排骨倒入鍋內繼續翻炒均勻

起鍋裝盤