全麥麪包熱量大麼

全麥麪包熱量大，100g全麥麪包熱量為259大卡，含碳水化合物47、14克、脂肪4、11克、蛋白質9、13克、纖維素4、4克，全麥麪包雖然富含膳食纖維、維生素、礦物質等，但並不能提供人體必需的所有營養素，日常的飲食攝入還是要注意多樣化，以獲得全面營養。

全麥麪包富含的B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防作用。全麥麪包中的高吸水性纖維，能使食物膨脹，增加糞便的體積，促進胃腸的蠕動，有利於正常排泄，對便祕有一定的預防作用。麥麩中的水溶性膳食纖維的黏度較高，會與其他一起攝入的食物混合而成膠狀，與糖類分子結合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度，維持較長時間的飽腹感，從而幫助保持人體血糖濃度的穩定。