粵菜裏有哪些名湯
1、三鮮湯:
三鮮湯對於原材料的要求較高,它由三種海鮮組成,蝦、蟹、螺。這三者齊聚一鍋可謂將鮮字演繹得極為淋漓盡致,短時間的烹飪不僅煮出了鮮香的湯,還最大程度地保證了食材的鮮嫩。這三種材料還有一個共同的特點:帶殼,這樣一方面能起到增色增味的作用,一方面能起到保護作用,不會致使任何一樣材料在烹飪過程中遭到破相。
2、花旗參烏雞湯:
花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。花旗參烏雞湯補氣、 活血、 滋陰養顏。西洋參是一種“清涼”參,其味苦、微甘,性涼,具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,很適合夏季“清補”。
3、豬腳薑湯:
豬腳姜,又稱豬腳姜醋或姜醋,是廣東的一種食品,材料包括姜,甜醋,蛋及豬腳。產後婦女在家休養至少四十天,俗稱坐月,藉休養生息,以補充流失養份。她們會吃豬腳姜以滋補強身。而在彌月宴席上, 豬腳姜也是不可缺少的菜式。
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...
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62斤是多少千克
62斤是31千克。斤是中國傳統的重量單位,它的換算比較簡單,1斤等於0.5千克。因此,如果想要將斤轉換成千克,只需要將斤數乘以0.5即可。市制一斤為十兩(舊制一斤為十六兩),兩斤等於一公斤。...
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趁其不備的近義詞
趁其不備的近義詞有:攻其不意、乘人不備、措不及防等。趁其不備的意思是指趁對方不防備的時候,去傷害對方。出自明羅貫中《三國演義》第十八回:我乘其不備而更追之,故能勝也。...
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烽火連天打一生肖
烽火連天打一生肖是馬,烽火連天是古代戰爭的信號,中國古代的戰爭肯定是少不了戰馬,因此烽火連天打一生肖是馬。烽火連天的意思是戰火遍及各地。出自《蔡中郎集外紀上漢書十志疏》。...