野生鯽魚有營養嗎
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野生鯽魚具有豐富的營養,具體營養功效如下:
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是各種疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2、鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;
3、產後婦女燉食鯽魚湯,可補氣補血;
4、鯽魚鮮嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等,鯽魚適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具
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