紅蘿蔔燉五花肉的做法
經驗1.73W
第一、 準備好所有原材料 五花肉一條、紅蘿蔔一根、香葱兩根、姜蒜適量。
不喜歡吃太肥的,可以選瘦一點的五花肉哦。
第二、 五花肉清洗乾淨,切成薄片,加入適量的花生油、醬油、鹽,醃製一會。
第三、 紅蘿蔔削皮,切成薄片。
第四、 葱切成葱末,老薑切絲,蒜頭切碎。
第五、 熱鍋下油,放入蒜頭和薑絲煸香,再倒入五花肉。
第六、 中火慢慢爆炒五花肉,把五花肉炒得滋滋響,這樣吃起來就不油膩的了。
第七、 然後倒入紅蘿蔔,加入少許清水,蓋上鍋蓋,大火燉。
第八、 大火燉5分鐘左右,紅蘿蔔就熟了,加入少許鹽調味,即可裝盆,撒上葱花,享受美味的五花肉啦。
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