皮帶炒肉絲這道菜怎麼做
經驗2.32W
皮帶炒肉絲的做法是:
食材:前腿瘦肉150克、海帶200克、大蒜4瓣。
步驟為:
1、瘦肉洗淨切細條;
2、切好肉用鹽、生抽、生粉、料酒拌勻醃製;
3、海帶冷水下鍋水開煮3到4分鐘;
4、撈出來清水沖洗切成短條,大蒜拍碎;
5、熱鍋放油先把瘦肉炒7到8分熟,盛出待用;
6、重新放油下大蒜爆香;
7、再放入海帶,翻炒3到4分鐘,如果太乾可以再加一些水;
8、再加入瘦肉翻炒幾下,調入鹽
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