怎樣做美味的秋葵茭白炒牛肉

第一、 準備適量新鮮的牛肉，在冰箱裏稍微凍一下，切成薄片，再準備適量生薑，洗淨後切碎，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

第二、 準備一根茭白，去除外皮後切成滾刀塊，放入盤中備用。

第三、 準備適量秋葵和青椒，將秋葵洗去表面的細小絨毛，然後切成片兒，再將青椒洗淨後，也切成片，放入盤中備用。

第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後將牛肉放入鍋中炒香，盛出備用，大約炒五分鐘左右，根據牛肉的厚度來確定，牛肉切得比較薄的話，可以少炒一會兒。

第五、 鍋中留底油，油熱後，將茭白塊倒入鍋中，小火慢炒，炒至表面微微變色。

第六、 將準備好的秋葵和青椒倒入鍋中，和茭白一起翻炒均勻。

第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。

第八、 炒好之後，將之前炒熟的牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。

第九、 加入少許清水，防止粘鍋，炒好之後，盛出，放入盤中。

第十、 準備適量枸杞子，將枸杞子用清水泡發，放在盤中，再用胡蘿蔔刻出一個五角星，放在盤中，裝飾好之後，就可以吃了，真是又好看又好吃，喜歡的朋友可以嘗試來做一下。