冬瓜蝦仁怎麼做

材料： 蝦5克，冬瓜300克，香油與精鹽各適量 。製作方法：

將蝦去殼，擠出蝦仁洗淨，瀝乾水分放入碗內；冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊；蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，入鹽調味後盛入碗中，淋上麻油，冬瓜蝦仁製作完成。