冬瓜蝦仁湯的做法

原料：蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各適量。

製作方法

1、將蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝乾水分放入碗內；

2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗,淋上麻油即可。