黃瓜炒蝦仁的做法

黃瓜炒蝦仁的做法：

製作材料：

主料：黃瓜適量，蝦仁適量；

調料：葱姜沫蒜適量。

做法：

1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。

2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。

3、蝦仁提前用料酒拌勻。

4、在熱油鍋裏放葱姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒，加少許白糖（去腥味），再次翻炒即可出鍋。

5、葱和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒後，將炒好的蝦仁倒進去，放鹽、水澱粉，收汁後即可出鍋食用。