香酥脆皮花生米的做法
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脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜,做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。
首先我們準備花生米一盤。
加入兩到三勺的澱粉,一勺白糖,打入一個雞蛋。
然後用手抓拌均勻,儘量讓花生米沾滿。
鍋中燒油,油温四到五成熱的時候放入花生米,並用筷子攪拌開。讓花生米一粒一粒的。
炸至外表酥脆呈金黃色即可撈出食用。
這樣一道酥脆的脆皮花生就做好了。
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