桑葚醬可以配什麼

桑葚醬一般是配甜點的，拿來抹吐司，或者做蛋撻，家庭自制冰激凌，都可以，桑葚醬是一款醬菜品，製作原料主要有桑葚等。桑葚是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3釐米，表面不平滑。

未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之，青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。