桑葚什麼人不可以吃

桑葚的營養價值很高，也是具有極高藥用以及養生價值最高的水果，桑葚酸甜可口，有黑色桑葚以及白色桑葚兩種，味道都是很不錯，不同顏色的桑葚營養以及對人體的好處都是不同的呢，下面讓小編來告訴大家如何購買和食用桑葚，哪桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃！熬桑葚時忌用鐵器，桑葚會分解酸性物質，跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒！桑葚的食用桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。桑葚的飲食禁忌，還有大家要注意了，脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。而且桑葚含澱粉多，對於一些患有禁止食用這些食物的疾病患者要注意了。