瘦肉疙瘩湯的做法

1、把肉切成小丁，葱姜切成末，白菜切成小塊。

2、把水開到最小，慢慢的滴答，用筷子快速的攪拌麪，把面打成面碎。把雞蛋打碎。

3、鍋內加油，爆香葱姜，加水燒開，把肉丁放入鍋內，開鍋五分鐘再放疙瘩。把鹽、味極鮮美、白菜放入鍋內，鍋開後，放入打碎的雞蛋。盛入碗裏後放入香油、醋。

4、最好放菠菜，顏色看着也好看。肉不用煸炒，這樣吃起來更嫩。