番茄麪疙瘩湯的做法

首先準備西紅柿、麪粉、雞蛋等食材，將西紅柿切成塊狀。然後在煮鍋內加水，燒開至水滾，轉小火，打入雞蛋，煮至雞蛋表面凝固。在水沸後下入西紅柿和小葱，煮上三分鐘。最後在麪粉中加入少量清水，用筷子打成小疙瘩，分次加入鍋中，攪拌均勻煮至雞蛋浮起，麪疙瘩成熟即可。番茄麪疙瘩湯是一道以麪疙瘩為主要食材烹製的菜餚。主要原料有番茄,蘑菇,海苔菜,麪粉,鹽,水。麪疙瘩湯是很適合晚餐的好選擇，因為麪食很容易消化。蔬菜疙瘩湯營養豐富，對於脾胃虛弱，消化功能較差的人來説，是很好的養胃食譜。