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瘦肉的知識

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  • 哪種水果含脂肪比瘦肉高

    哪種水果含脂肪比瘦肉高

    1、脂肪比瘦肉多的水果是牛油果。2、牛油果漿果球形,直徑3-4釐米,可食,味如柿子;種子卵圓形,黃褐色,具光澤,疤痕側生,長圓形。花期6月,果期10月。3、廣佈非洲熱帶。中國雲南元江引種站有大面積栽培。種仁富含脂肪、為重要食用...

  • 瘦肉怎麼做出來才嫩好吃

    瘦肉怎麼做出來才嫩好吃

    一、食材:主料:豬瘦肉300克,香菜300克。二、製作方法:1、豬瘦肉順着紋理切絲,放大碗裏,加一點點鹽、1小勺黃酒和2勺清水。加鹽是為了讓肉絲有個底味,加黃酒是為了去腥,可以用料酒代替,加水是為了讓肉吃進水去,使肉更嫩。2、用手...

  • 牛油果脂肪比瘦肉高嗎

    牛油果脂肪比瘦肉高嗎

    1、牛油果脂肪比瘦肉高。牛油果種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油,又可制人造黃油及肥皂。2、牛油果(學名:ButyrospermumparkiiKotschy)又名乳木果,落葉喬木,高10-15米,胸徑達1-1.5米;樹冠開展,分枝多而密,莖枝粗壯,多...

  • 綠豆能跟青菜和瘦肉一起煮粥嗎

    綠豆能跟青菜和瘦肉一起煮粥嗎

    做法如下:食材:雜排瘦肉,綠豆,大米,青菜,生薑,葱,食鹽,雞精。製作步驟:1、排骨洗淨放入沸水中氽燙去血水,撈出洗淨備用;2、大米和綠豆淘洗乾淨;3、青菜洗乾淨後放入淡鹽水中浸泡二十分鐘後切成細絲;4、高壓鍋中放入排骨和綠豆,再放入...

  • 紅棗燉瘦肉

    紅棗燉瘦肉

    紅棗燉瘦肉的製作材料為:紅棗、瘦肉、雞蛋、小麥粉。紅棗燉瘦肉的製作步驟如下:1、將豬瘦肉切成片,放入盆中,加上醬油和料酒拌勻,醃5分鐘左右,取出晾乾水分。2、將雞蛋打入碗內攪勻,加入麪粉調成蛋粉糊。3、將豬瘦肉片投入蛋...

  • 胡蘿蔔和木耳山藥瘦肉能一起炒嗎

    胡蘿蔔和木耳山藥瘦肉能一起炒嗎

    胡蘿蔔和木耳山藥瘦肉能一起炒。1、山藥洗淨去皮切片泡水。2、泡發的木耳摘洗乾淨胡蘿蔔洗淨切片。3、熱油鍋放入葱末炒香。4、放入胡蘿蔔片翻炒。5、放入山藥片翻炒。6、放入少許花椒粉炒勻。7、放入適量鹽炒勻。8、...

  • 瘦肉蒸水蛋的做法有哪些

    瘦肉蒸水蛋的做法有哪些

    把瘦肉剁好;把雞蛋用筷子打散後,放鹽、雞精、水拌勻;放入瘦肉拌勻,最後放植物油拌勻;大火蒸13分鐘,出鍋淋上生抽即可。...

  • 瘦肉怎麼吃

    瘦肉怎麼吃

    瘦肉的做法有皮蛋瘦肉粥、瘦肉炒三絲、絲瓜瘦肉湯等。以下是瘦肉炒三絲的做法,需要的食材有:瘦肉150克、芹菜2棵、香乾3片、洋葱1/4個、鹽適量、油適量、醬油適量、雞精適量、澱粉少許、蒜1瓣。瘦肉炒三絲的具體操作步...

  • 白貝瘦肉香菇湯做法

    白貝瘦肉香菇湯做法

    1、準備材料:香菇20克,豬瘦肉100克,白貝200克,麻油,醬油各3克,精鹽2克,味精適量;2、香菇與白貝用清水浸軟洗淨;瘦肉洗淨後切塊焯水;3、將香菇、瘦肉、薑片、白貝放入電砂煲中加入1升清水煲1、5小時;4、加入適量鹽調味即可。...

  • 瘦肉豆腐湯怎麼做

    瘦肉豆腐湯怎麼做

    食材:豆腐一塊、豬肉50g、幹香菇2朵、鹽少許、姜兩片、白胡椒粉少許、植物油少許、芝麻油少許、小葱一棵。步驟:1、豆腐泡鹽水後切塊;2、香菇泡發、切片,擠乾淨水肉洗淨切絲;3、熱鍋下油,放薑片,薑片微微變色時,入香菇和肉絲...

  • 瘦肉炒菇怎麼做好吃

    瘦肉炒菇怎麼做好吃

    用料:杏鮑菇1個、瘦肉100克、萵筍小半個、大青椒1個、姜2片、大蒜2個、食用油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。1、瘦肉切絲,一點料酒,一點油先醃製一下。2、杏鮑菇洗乾淨,甩幹水,切片。3、小半節萵筍切薄片,大青椒切絲,大...

  • 吃肥肉和瘦肉哪個對身體有好處

    吃肥肉和瘦肉哪個對身體有好處

    談起肉大夥兒應當都會記憶裏擁有空間感,而且肉是人們身體許多營養元素的來源於,平常人們吃的肉類食品常有雞鴨鵝魚也有普遍的豬牛羊肉,我覺得家家户户的飯桌常有一條或是多道肉菜,儘管人們常説吃葷會生胖,可是營養搭配算是...

  • 瘦肉燉雪耳的家常做法

    瘦肉燉雪耳的家常做法

    主料:瘦肉150g。輔料:雪耳20g、姜1片、陳皮適量、枸杞適量、鹽適量。做法:1、買回來的雪耳提前泡發。2、準備好薑片和陳皮。3、瘦肉切好焯水。4、用清水沖洗乾淨。5、把所有食材放到燉盅里加適量的温開水。6、燉盅放到電...

  • 欖角蒸瘦肉的做法

    欖角蒸瘦肉的做法

    第一、瘦肉、欖角、薑蓉、蒜米、酸梅辣椒醬準備好,第二、瘦肉切成小片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。第三、然後把瘦肉鋪到碟子。第四、再鋪上欖角。第五、最後鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。第六、放到鍋裏大火蒸...

  • 鹿茸燉瘦肉可以加入紅棗枸杞嗎

    鹿茸燉瘦肉可以加入紅棗枸杞嗎

    鹿茸燉瘦肉的主要功效:鹿茸的功效有滋陰補陽,提高免疫力,抗疲勞抗衰老,煲湯燉湯的吃法,還可發揮鹿茸美容養顏的功效。瘦肉,可補充蛋白質。建議燉湯時,第一次半片鹿茸,飲用後如無明顯異常燥熱,可以再下一次燉湯時稍加半片燉制。...

  • 瘦肉磨菇湯怎麼做

    瘦肉磨菇湯怎麼做

    材料:蘑菇200g,豬肉150g,小白菜100g步驟:1、白菜仔洗淨。2、蘑菇洗淨,每粒切開邊。3、瘦肉洗淨,抹乾水,切薄片,加醃料醃十分鐘,放入滾水中煮至半熟,撈起滴乾水。4、燒熱鑊,下油半湯匙,爆香姜及蘑菇,加入水六杯或適量燒滾,放入白菜煮...

  • 瘦肉燉冬蟲草放多少條

    瘦肉燉冬蟲草放多少條

    瘦肉燉冬蟲草放3條,冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱,屬於蟲草的一種,是麥角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效,其前沿的理論、獨特的配方、專屬的定位走...

  • 瘦肉醃製一夜可以嗎

    瘦肉醃製一夜可以嗎

    瘦肉醃製一夜是可以的。經過一夜,瘦肉不會變質,只要第二天將肉烹飪熟透即可。瘦肉醃製,需要根據瘦肉的數量,在盛放肉的容器中加入適量的料酒、蠔油、鹽、生粉、食用油,然後攪拌均勻,用保鮮膜密封好,放於冰箱冷藏即可,次日可以...

  • 瘦肉放冰箱要醃製嗎

    瘦肉放冰箱要醃製嗎

    短時間的冷藏和長時間的冷凍都不需要提前醃製,先人喜歡用利用醃製破壞肉食上的菌類生存環境,以及用香料彌補肉類的蛋白質分解產生的不良味道,只因為沒有冰箱。事先給肉類加保鮮袋還是可以的,好處是:避免與其他儲物接觸、保...

  • 紅蘿蔔絲炒瘦肉的家常做法

    紅蘿蔔絲炒瘦肉的家常做法

    第一、把做菜的食材準備好瘦肉適量、紅蘿蔔一根、香葱一根、蒜頭適量。第二、紅蘿蔔削皮,清洗乾淨,切成絲狀。如果有刮刀的話,可以用刮刀刮成絲狀。第三、瘦肉清洗乾淨,切成薄片,備用。第四、蒜頭用刀子拍扁,去掉蒜衣;香葱清...

  • 炒瘦肉怎麼炒好吃

    炒瘦肉怎麼炒好吃

    1、瘦肉改刀切片,加入料酒,胡椒粉,少量生抽,雞粉和少量鹽,用手抓勻後醃5分鐘。2、芹菜掐掉老筋,斜切厚片,紅椒切塊,生薑切絲。3、鍋中注入食用油,5成熱時下瘦肉,滑炒變色後盛出備用。4、鍋中留底油,下薑絲和芹菜,翻炒至芹菜略變色的...

  • 人蔘和瘦肉怎麼蒸

    人蔘和瘦肉怎麼蒸

    白糖參燉瘦肉做法:材料:白糖參、瘦肉、清水適量。步驟:1、白糖參稍浸泡洗淨,用刀拍碎,瘦肉剁碎;2、剁碎的白糖參,瘦肉加適量清水;3、把鍋裏水燒開,放入大碗裝的食材;4、蓋上鍋蓋隔水蒸45分鐘;5、無需調味,即可喝湯吃肉。功效:有補...

  • 雞蛋瘦肉餅怎麼做

    雞蛋瘦肉餅怎麼做

    用料五花肉500克、雞蛋3個、蒜瓣6瓣、鹽適量、白醋少許、生抽少許、雞粉少許、生粉少許。製作方法:1、把五花肉去皮剁碎,肉不要太瘦,剁的時候把大蒜瓣加在一起剁。2、剁好的肉放在湯碗里加雞蛋加上面的調料用筷子攪拌勻...

  • 青蛾燉瘦肉的營養價值

    青蛾燉瘦肉的營養價值

    食用營養價值:1、有清熱祛痰的功效。2、對大便乾燥也有一定的效果。3、對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。4、用於消化不良,有理氣的作用。5、具有清熱瀉火、涼血解毒作用,可使氣血暢通。...

  • 豆腐蒸瘦肉的家常做法

    豆腐蒸瘦肉的家常做法

    第一、準備好一塊瘦肉,兩塊水豆腐。水豆腐也就是嫩豆腐,拿來蒸的一定要用嫩豆腐才好吃哦。第二、瘦肉切成薄片,用刀子剁一剁,這樣醃製的時候好入味。第三、水豆腐放入鹽水中泡一下,然後對半切成薄片。第四、準備好適量的姜...

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