老北京芝麻香酥麪包的做法

老北京芝麻香酥麪包的做法步驟：

1、和麪，將準備好的面、水、糖、鹽、專用料等放入和麪機和麪；

2、把面分成3等份，放入壓面機壓面，再放上葱；

3、將壓好的面放在烤盤裏，撒上芝麻，再用模具進行壓制；

4、將壓制好的面放入發酵箱，發酵40分鐘；

5、將發酵好的面放入烤箱烤制，待熟後出箱即可。